ヒスチジンの含有量（野菜類）
（タ行）
86 mg
（可食部273 gあたり）
たけのこ（若茎、生）
30 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
40 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
119 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
84 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
48 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
98 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
26 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
