イコサトリエン酸の含有量（肉類）
（131〜140）
5 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
8 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
3 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
7 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
2 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
1 mg
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
5 mg
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ヒレ（赤肉、生）
6 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
2 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
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