イコサトリエン酸の含有量（肉類）
（41〜50）
35 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
6 mg
（可食部25 gあたり）
ぶた、ソーセージ（生ソーセージ）
70 mg
（可食部316 gあたり）
うし、和牛、そともも（脂身つき、生）
41 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
24 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
4 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
32 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
48 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
36 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
23 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
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