イコセン酸の含有量（穀類）
（21〜30）
11 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
21 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
2 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
12 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
2 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
2 mg
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
2 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
11 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
1 mg
（可食部12 gあたり）
焼きふ（車ふ）
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