イコセン酸の含有量（穀類）
（61〜70）
4 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
7 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
7 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
8 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
-
（可食部15 gあたり）
白玉粉
2 mg
（可食部60 gあたり）
もち
-
（可食部10 gあたり）
上新粉
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（精白米）
1 mg
（可食部30 gあたり）
生ふ
6 mg
（可食部200 gあたり）
マカロニ・スパゲッティ（ゆで）
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10
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