イコセン酸の含有量(豆類)
(31〜40)
2 mg
(可食部25 gあたり)
おから(旧来製法)
1 mg
(可食部10 gあたり)
そらまめ(全粒、乾)
1 mg
(可食部10 gあたり)
えんどう(全粒、乾)
8 mg
(可食部165 gあたり)
豆腐(充てん豆腐)
20 mg
(可食部400 gあたり)
豆腐(絹ごし豆腐)
1 mg
(可食部15 gあたり)
ささげ(全粒、乾)
6 mg
(可食部150 gあたり)
豆乳(豆乳飲料・麦芽コーヒー)
7 mg
(可食部180 gあたり)
豆腐(ゆし豆腐)
1 mg
(可食部32 gあたり)
そらまめ(おたふく豆、煮豆)
-
(可食部15 gあたり)
りょくとう(全粒、乾)
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