イコセン酸を多く含む豆類
(可食部100 gあたり)
えんどう(グリーンピース、揚げ豆)
130 mg
ひよこまめ(全粒、フライ、味付け)
57 mg
だいず、全粒(ブラジル産、乾)
57 mg
油揚げ
55 mg
湯葉(干し)
54 mg
高野豆腐
53 mg
きな粉(全粒大豆)
38 mg
きな粉(脱皮大豆)
37 mg
だいず、全粒(米国産、乾)
35 mg
だいず、全粒(日本産、乾)
31 mg
がんもどき
29 mg
湯葉(生)
28 mg
ひよこまめ(全粒、乾)
20 mg
納豆(挽きわり納豆)
20 mg
納豆(糸引き納豆)
20 mg
厚揚げ
19 mg
豆腐よう
18 mg
テンペ
16 mg
ぶどう豆(煮豆)
15 mg
だいず、全粒(日本産、ゆで)
15 mg
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