鉄の含有量（穀類）
（81〜90）
0.5 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
0.6 mg
（可食部150 gあたり）
赤飯
0.8 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
0.2 mg
（可食部47 gあたり）
あわ（あわもち）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
0.3 mg
（可食部100 gあたり）
米こうじ
0.5 mg
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
0.5 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
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