鉄 23 mg分の卵類
（1〜10）
1.1 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
×
20.9
1 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
×
23
0.8 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
×
28.8
0.3 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
×
76.7
2 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
×
11.5
0.2 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
×
115
0.9 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
×
25.6
1.2 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
×
19.2
0.4 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
×
57.5
0.9 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
×
25.6
<
1
2
>
