鉄の含有量（食品）
（181〜190）
4.7 mg
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
2.7 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
3 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
2.4 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
0.7 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
0.3 mg
（可食部10 gあたり）
ペカン（フライ、味付け）
0.5 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（こしあん）
2.9 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
3.4 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
0.5 mg
（可食部20 gあたり）
カキ（養殖、水煮）
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