鉄の含有量（食品）
（221〜230）
2.6 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
0.2 mg
（可食部8 gあたり）
りしりこんぶ（素干し）
0.7 mg
（可食部40 gあたり）
梅干し（調味漬）
2.1 mg
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
0.1 mg
（可食部4 gあたり）
なずな（葉、生）
1.9 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
0.1 mg
（可食部6 gあたり）
トウバンジャン
0.4 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
1.2 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
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