鉄の含有量（食品）
（241〜250）
1.2 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
4.6 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
2.3 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
1.1 mg
（可食部50 gあたり）
いいだこ（生）
2.2 mg
（可食部100 gあたり）
ほたてがい（生）
1.5 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
0.4 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、生）
1.8 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
0.7 mg
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
0.3 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
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