鉄の含有量（食品）
（961〜970）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
3.8 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
3.4 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
0.2 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.5 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
0.2 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
1 mg
（可食部250 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
0.1 mg
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
0.6 mg
（可食部150 gあたり）
赤飯
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