鉄の含有量（食品）
（ア行） （181〜190）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
0.3 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
0.8 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
0.8 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
0.2 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
0.3 mg
（可食部18 gあたり）
ウスターソース
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
0.3 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
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