鉄の含有量(肉類)
(101〜110)
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
ぶた、焼き豚
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
0.1 mg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ハム(ボンレスハム)
0.8 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(脂身つき、生)
0.9 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
0.7 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、大型種、もも(脂身つき、生)
0.5 mg
(可食部70 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(赤肉、生)
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
うし(スジ、ゆで)
0.3 mg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
0.8 mg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
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