鉄の含有量（肉類）
（131〜140）
1 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
0.2 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
0.1 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
-
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
0.3 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
-
（可食部4 gあたり）
にわとり（軟骨、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
0.1 mg
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
0.1 mg
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
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