鉄 4 mg分の肉類
(101〜110)
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
ぶた、ハム(生ハム、促成)
×
40
0.1 mg
(可食部12 gあたり)
ぶた、ハム(ボンレスハム)
×
40
0.8 mg
(可食部120 gあたり)
ぶた、中型種、かたロース(脂身つき、生)
×
5
0.9 mg
(可食部125 gあたり)
ぶた、大型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
4.4
0.7 mg
(可食部99 gあたり)
ぶた、大型種、もも(脂身つき、生)
×
5.7
0.5 mg
(可食部70 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(赤肉、生)
×
8
0.1 mg
(可食部20 gあたり)
うし(スジ、ゆで)
×
40
0.3 mg
(可食部40 gあたり)
うし、乳用肥育牛、かた(脂身、生)
×
13.3
0.8 mg
(可食部110 gあたり)
うし、和牛、かたロース(皮下脂肪なし、生)
×
5
0.8 mg
(可食部120 gあたり)
うし、和牛、かたロース(脂身つき、生)
×
5
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1
…
11
…
15
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