鉄の含有量（肉類）
（81〜90）
0.3 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1.3 mg
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
2 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
2.4 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
1.3 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
0.9 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
1.8 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
1.1 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
0.1 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
ぶた、ベーコン（ショルダーベーコン）
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