鉄の含有量（肉類）
（ア行） （21〜30）
4.6 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
2.3 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
2.9 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
3.1 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
3.1 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
3.7 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
3 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
1.4 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
1.4 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
1.4 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
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