鉄 4 mg分のいも及びでん粉類
（11〜20）
1.5 mg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
×
2.7
0.8 mg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
×
5
0.1 mg
（可食部10 gあたり）
かたくり粉
×
40
1 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
×
4
1.7 mg
（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
×
2.4
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
×
40
1.4 mg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
×
2.9
0.7 mg
（可食部120 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
×
5.7
1.8 mg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
×
2.2
0.3 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
×
13.3
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