鉄を多く含むいも及びでん粉類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
小麦でん粉
0.6 mg
いちょういも（塊根、生）
0.6 mg
やつがしら（球茎、水煮）
0.6 mg
さといも（球茎、冷凍）
0.6 mg
さつまいも（塊根、蒸し）
0.6 mg
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
0.6 mg
やまといも（塊根、生）
0.5 mg
さといも（球茎、生）
0.5 mg
こんにゃく（しらたき）
0.5 mg
くずきり（ゆで）
0.4 mg
ながいも（塊根、水煮）
0.4 mg
ながいも（塊根、生）
0.4 mg
じゃがいも（塊茎、水煮）
0.4 mg
じゃがいも（塊茎、生）
0.4 mg
さといも（球茎、水煮）
0.4 mg
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
0.4 mg
とうもろこしでん粉
0.3 mg
キャッサバでん粉
0.3 mg
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.3 mg
きくいも（塊茎、生）
0.2 mg
<
1
2
>
