鉄の少ないいも及びでん粉類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
かたくり粉
0.6 mg
さつまいも（塊根、生）
0.7 mg
さつまいも（塊根、焼き）
0.7 mg
やつがしら（球茎、生）
0.7 mg
だいじょ（塊根、生）
0.7 mg
じゃがいも（フライドポテト）
0.8 mg
じねんじょ（塊根、生）
0.8 mg
タピオカパール（乾）
0.8 mg
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
0.9 mg
はるさめ（普通はるさめ、乾）
0.9 mg
みずいも（球茎、生）
1 mg
みずいも（球茎、水煮）
1 mg
くずきり（乾）
1.4 mg
米でん粉
1.5 mg
サゴでん粉
1.8 mg
くずでん粉
2 mg
こんにゃく（精粉）
2.1 mg
さつまいも（蒸し切干）
2.1 mg
さつまいもでん粉
2.8 mg
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
3.1 mg
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