鉄の含有量（豆類）
（11〜20）
0.6 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
0.6 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
0.8 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
0.8 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
0.4 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.8 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
1.7 mg
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
0.5 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
2.9 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
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