イソロイシンの少ない肉類
(可食部100 gあたり)
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身、生)
98 mg
ぶた、大型種、ロース(脂身、生)
140 mg
にわとり(皮、もも、生)
160 mg
にわとり(皮、むね、生)
270 mg
ぶた(腎臓、生)
590 mg
うし、和牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
610 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース(脂身つき、生)
620 mg
にわとり(心臓、生)
660 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
670 mg
ぶた(舌、生)
680 mg
うし(タン、生)
690 mg
うし(マメ、生)
700 mg
ぶた(心臓、生)
720 mg
うし(ハツ、生)
730 mg
にわとり、若鶏肉(もも、皮つき、生)
730 mg
にわとり(筋胃、生)
770 mg
ぶた(ひき肉、生)
780 mg
うし、乳用肥育牛、サーロイン(皮下脂肪なし、生)
810 mg
うし(ひき肉、生)
840 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース(赤肉、生)
860 mg
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