ラウリン酸の含有量（食品）
（231〜240）
4 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（赤肉、生）
4 mg
（可食部60 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（赤肉、生）
12 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
12 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
42 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
10 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
11 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
7 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
17 mg
（可食部460 gあたり）
まながつお（生）
9 mg
（可食部250 gあたり）
ほっけ（開き干し）
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1
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24
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84
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