リグノセリン酸の含有量（魚介類）
（81〜90）
1 mg
（可食部120 gあたり）
はんぺん
1 mg
（可食部110 gあたり）
焼き抜きかまぼこ
-
（可食部20 gあたり）
おきあみ（ゆで）
1 mg
（可食部100 gあたり）
はまぐり（つくだ煮）
-
（可食部10 gあたり）
あさり（つくだ煮）
0 mg
（可食部9 gあたり）
わかさぎ（生）
1 mg
（可食部145 gあたり）
まぐろ（缶詰、味付け、フレーク）
1 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ホワイト）
1 mg
（可食部80 gあたり）
まぐろ（缶詰、水煮、フレーク、ライト）
2 mg
（可食部210 gあたり）
きはだ（生）
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1
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9
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18
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