リグノセリン酸の含有量（食品）
（111〜120）
2 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
1 mg
（可食部10 gあたり）
とうもろこし（ジャイアントコーン、フライ、味付け）
4 mg
（可食部45 gあたり）
シュークリーム
47 mg
（可食部1310 gあたり）
まだい（養殖、生）
8 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（缶詰、味付け）
1 mg
（可食部15 gあたり）
しらす干し（半乾燥品）
5 mg
（可食部115 gあたり）
まいわし（塩いわし）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
10 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
2 mg
（可食部23 gあたり）
バタースコッチ
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