リグノセリン酸の含有量（食品）
（141〜150）
2 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
1 mg
（可食部15 gあたり）
えんどう（塩豆）
19 mg
（可食部320 gあたり）
あくまき
1 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（半つき米）
7 mg
（可食部111 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（非油揚げ）
8 mg
（可食部129 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ、焼きそば）
5 mg
（可食部77 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ）
1 mg
（可食部10 gあたり）
米菓（あられ）
3 mg
（可食部60 gあたり）
アイスクリーム（高脂肪）
1 mg
（可食部19 gあたり）
練乳（加糖練乳）
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15
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