リグノセリン酸の含有量（食品）
（181〜190）
6 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
6 mg
（可食部145 gあたり）
かつお（缶詰、味付け、フレーク）
1 mg
（可食部25 gあたり）
かつお（加工品、角煮）
2 mg
（可食部70 gあたり）
うるめいわし（丸干し）
2 mg
（可食部40 gあたり）
あなご（蒸し）
2 mg
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
-
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
1 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、ゆで）
-
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
1 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
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