リグノセリン酸の含有量（食品）
（261〜270）
4 mg
（可食部360 gあたり）
あいなめ（生）
1 mg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
-
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
1 mg
（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
-
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
-
（可食部10 gあたり）
ライ麦粉
3 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（玄米）
3 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
3 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
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