リグノセリン酸の含有量（食品）
（ア行） （71〜80）
2 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
2 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
1 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
0 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
0 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
0 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
0 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
0 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
0 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
0 mg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
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8
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