リグノセリン酸の少ない肉類（41〜60位）（可食部100 gあたり）
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うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
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うし、輸入牛、もも（脂身、生）
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うし、輸入牛、そともも（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、そともも（赤肉、生）
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うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
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うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
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うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
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うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
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うし、子牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
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うし、子牛、ばら（皮下脂肪なし、生）
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うし、子牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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うし（ミノ、ゆで）
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うし（ハチノス、ゆで）
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うし（センマイ、生）
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うし（アカセンマイ、ゆで）
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うし（ヒモ、生）
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うし（シマチョウ、生）
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うし（テッポウ、生）