リノール酸の含有量（豆類）
2850 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
10500 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
520 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
1100 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
1100 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
3440 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
16200 mg
（可食部200 gあたり）
がんもどき
3660 mg
（可食部60 gあたり）
湯葉（生）
3900 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
2350 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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