脂質の含有量（きのこ類）
（21〜29）
-
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
-
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
0.1 g
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0.1 g
（可食部25 gあたり）
きくらげ（ゆで）
0.2 g
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
0.1 g
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
-
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
0.1 g
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
Tr
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（ゆで）
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