脂質を多く含む豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
高野豆腐
33.2 g
油揚げ
33.1 g
湯葉（干し）
28 g
きな粉（全粒大豆）
23.4 g
きな粉（脱皮大豆）
23.1 g
だいず、全粒（ブラジル産、乾）
22.6 g
だいず、全粒（米国産、乾）
21.7 g
そらまめ（フライビーンズ）
20.8 g
だいず、全粒（中国産、乾）
19.5 g
だいず、全粒（日本産、乾）
19 g
がんもどき
17.8 g
湯葉（生）
13.7 g
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
11.6 g
厚揚げ
11.3 g
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
10.4 g
納豆（挽きわり納豆）
10 g
納豆（糸引き納豆）
10 g
ぶどう豆（煮豆）
9.4 g
テンペ
9 g
だいず、全粒（日本産、ゆで）
9 g
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