リジンの少ない肉類（21〜38位）（可食部100 gあたり）

• うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
  
  1600 mg
• うし（レバー、生）
  
  1600 mg
• うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
  
  1700 mg
• ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
  
  1700 mg
• にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
  
  1700 mg
• にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
  
  1800 mg
• にわとり（ひき肉、生）
  
  1800 mg
• うさぎ（赤肉、生）
  
  1900 mg
• うま（赤肉、生）
  
  1900 mg
• ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
  
  1900 mg
• ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
  
  1900 mg
• ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
  
  2000 mg
• やぎ（赤肉、生）
  
  2000 mg
• ほろほろちょう（肉、皮なし、生）
  
  2000 mg
• しちめんちょう（肉、皮なし、生）
  
  2100 mg
• にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
  
  2100 mg
• くじら（赤肉、生）
  
  2500 mg
• ぶた、ゼラチン
  
  3600 mg