マンガンを多く含むいも及びでん粉類
（可食部100 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
1.31 mg
やつがしら（球茎、生）
0.93 mg
さといも（球茎、冷凍）
0.57 mg
みずいも（球茎、生）
0.56 mg
じゃがいも（乾燥マッシュポテト）
0.51 mg
さつまいも（塊根、蒸し）
0.5 mg
みずいも（球茎、水煮）
0.47 mg
さつまいも（塊根、生）
0.44 mg
こんにゃく（精粉）
0.41 mg
さつまいも（蒸し切干）
0.4 mg
サゴでん粉
0.37 mg
さつまいも（塊根、焼き）
0.32 mg
やまといも（塊根、生）
0.27 mg
じゃがいも（フライドポテト）
0.19 mg
さといも（球茎、生）
0.19 mg
さといも（球茎、水煮）
0.17 mg
じゃがいも（塊茎、蒸し）
0.13 mg
タピオカパール（乾）
0.12 mg
じねんじょ（塊根、生）
0.12 mg
じゃがいも（塊茎、生）
0.11 mg
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