マンガンを多く含む豆類（可食部100 gあたり）

• 高野豆腐
  
  4.5 mg
• たけあずき（全粒、乾）
  
  2.7 mg
• 大豆たんぱく（粒状大豆たんぱく）
  
  2.61 mg
• だいず、全粒（ブラジル産、乾）
  
  2.54 mg
• ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
  
  2.2 mg
• きな粉（脱皮大豆）
  
  2.2 mg
• 大豆たんぱく（濃縮大豆たんぱく）
  
  2 mg
• だいず、全粒（日本産、乾）
  
  1.9 mg
• 納豆（寺納豆）
  
  1.7 mg
• 豆腐よう
  
  1.7 mg
• レンズまめ（全粒、乾）
  
  1.69 mg
• べにばないんげん（全粒、乾）
  
  1.5 mg
• 油揚げ
  
  1.41 mg
• がんもどき
  
  1.3 mg
• ひよこまめ（全粒、ゆで）
  
  1.1 mg
• えんどう（塩豆）
  
  1.03 mg
• 大豆たんぱく（繊維状大豆たんぱく）
  
  1.02 mg
• 納豆（挽きわり納豆）
  
  1 mg
• 金山寺みそ
  
  0.96 mg
• 豆腐（沖縄豆腐）
  
  0.93 mg