マンガンを多く含む豆類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0.9 mg
大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
0.89 mg
厚揚げ
0.85 mg
だいず、水煮缶詰
0.84 mg
テンペ
0.8 mg
納豆（五斗納豆）
0.75 mg
豆腐竹輪（焼き）
0.61 mg
豆腐（焼き豆腐）
0.6 mg
べにばないんげん（全粒、ゆで）
0.58 mg
豆腐竹輪（蒸し）
0.58 mg
いんげんまめ（全粒、ゆで）
0.58 mg
いんげんまめ（全粒、乾）
0.54 mg
ひしおみそ
0.52 mg
いんげんまめ（豆きんとん）
0.5 mg
豆腐（充てん豆腐）
0.43 mg
おから（新製法）
0.4 mg
あずき（あん、つぶしあん）
0.4 mg
豆腐（木綿豆腐）
0.38 mg
豆腐（ソフト豆腐）
0.33 mg
りょくとう（全粒、ゆで）
0.31 mg
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