マンガンの含有量（野菜類）
（161〜170）
0.24 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
0.03 mg
（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
0.22 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
0.25 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、ゆで）
1.12 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
0.25 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
0.55 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
0.02 mg
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
0.23 mg
（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
0.09 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
<
1
…
17
…
27
>
