マンガン 2 mg分の野菜類
（51〜60）
0.08 mg
（可食部15 gあたり）
しょうが（漬物、甘酢漬）
×
25
1.51 mg
（可食部275 gあたり）
たけのこ（若茎、ゆで）
×
1.3
0.03 mg
（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
×
66.7
0.05 mg
（可食部10 gあたり）
しろうり（漬物、奈良漬）
×
40
0.29 mg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
×
6.9
0.49 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、ゆで）
×
4.1
0.74 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
×
2.7
0.12 mg
（可食部25 gあたり）
糸みつば（葉、ゆで）
×
16.7
0.12 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
×
16.7
0.12 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
×
16.7
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1
…
6
…
27
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