マンガンの含有量（野菜類）
（71〜80）
0.4 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
0.66 mg
（可食部220 gあたり）
ホースラディシュ（根茎、生）
0.08 mg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
0.58 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
0.05 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
0.11 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
0.37 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
0.06 mg
（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
<
1
…
8
…
27
>
