ミリスチン酸の含有量（食品）
（111〜120）
377 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（生）
513 mg
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
935 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
440 mg
（可食部80 gあたり）
ぎんざけ（養殖、焼き）
799 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
371 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
69 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
1579 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
583 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
631 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
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