ミリスチン酸の含有量（食品）
（141〜150）
132 mg
（可食部30 gあたり）
ナチュラルチーズ（カテージ）
497 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
1962 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
520 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
58 mg
（可食部15 gあたり）
ししゃも（生干し、生）
688 mg
（可食部160 gあたり）
まさば（缶詰、水煮）
409 mg
（可食部95 gあたり）
ぎんざけ（養殖、生）
272 mg
（可食部115 gあたり）
まいわし（塩いわし）
714 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
71 mg
（可食部17 gあたり）
うに（練りうに）
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