ミリスチン酸の含有量（食品）
（161〜170）
333 mg
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、内臓、焼き）
540 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（普通牛乳）
84 mg
（可食部24 gあたり）
チョコレート（カバーリングチョコレート）
525 mg
（可食部150 gあたり）
やぎ乳
175 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
18 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
175 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
1512 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
275 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
340 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
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