ミリスチン酸の含有量（食品）
（191〜200）
280 mg
（可食部100 gあたり）
米ぬか油
266 mg
（可食部95 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、生）
518 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
1882 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（塩ます）
14 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ボロニアソーセージ）
267 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（脂身つき、生）
378 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
2592 mg
（可食部960 gあたり）
からふとます（焼き）
27 mg
（可食部10 gあたり）
かたくちいわし（煮干し）
108 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、生）
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