ミリスチン酸の含有量（食品）
（371〜380）
9 mg
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
6 mg
（可食部25 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
9 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
9 mg
（可食部20 gあたり）
くじら（さらしくじら）
2 mg
（可食部4 gあたり）
ほたるいか（ゆで）
8 mg
（可食部18 gあたり）
かずのこ（塩蔵、水戻し）
1 mg
（可食部3 gあたり）
かつお（加工品、削り節）
44 mg
（可食部100 gあたり）
落花生油
9 mg
（可食部20 gあたり）
しゃこ（ゆで）
2 mg
（可食部5 gあたり）
さくらえび（素干し）
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1
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38
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90
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