ミリスチン酸の含有量（食品）
（521〜530）
8 mg
（可食部230 gあたり）
こち（生）
-
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
1 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
1 mg
（可食部10 gあたり）
ごま（むき）
1 mg
（可食部9 gあたり）
ぎんなん（生）
16 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
1 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
6 mg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
12 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
4 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
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1
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53
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90
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