ミリスチン酸の含有量（食品）
（カ行） （161〜170）
5 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（七分つき米）
5 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（玄米）
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲全かゆ（精白米）
12 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（半つき米）
11 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（七分つき米）
11 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（玄米）
9 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（はいが精米）
6 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲めし（精白米）
280 mg
（可食部100 gあたり）
米ぬか油
1 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（赤色辛みそ）
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