ミリスチン酸の含有量（野菜類）
（1〜10）
25 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
2 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
1 mg
（可食部40 gあたり）
えだまめ（ゆで）
1 mg
（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
2 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
5 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
4 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
1 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
<
1
…
7
>
